Cómo preparar sushi de plátano macho

Sé lo que estás pensando, ¿sushi de plátano? Qué idea más rara! Pero presta atención.

Este plato es una alternativa más saludable al sushi tradicional hecho con arroz y algas, pero tiene el mismo sabor y textura de tu rollo de sushi favorito. Además, no contiene gluten, por lo que es perfecto para quienes tienen sensibilidad o alergias alimentarias.

Todo lo que necesitas son plátanos, salmón, aguacate, hojas de nori (o papel de algas), zumo de limón y sal. Sigue estos sencillos pasos para preparar este plato saludable que seguro impresionará a todos en tu próxima cena o reunión familiar.

Receta de sushi de plátano macho

Cómo preparar sushi de plátano macho de forma fácil y rápida

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Ingredientes

  

• ½ aguacate
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 3 rodajas de salmón
• 1 plátano
• Hojas de nori

Elaboración paso a paso

 

• Corta un plátano pelado en trozos del tamaño de una hoja de Nori
• Seca dos lonchas de salmón con papel de cocina
• Mezclar una cucharada de zumo de limón y sal en un bol, y sumergir cada trozo de salmón hasta que quede bien cubierto
• Coloca los trozos de salmón encima de la rodaja de plátano, luego enróllalos juntos para que los tres ingredientes se combinen en forma de rollo de sushi dentro de la hoja de nori (o papel de alga).
• Repite los pasos hasta que tengas suficiente para el tamaño de la comida/porción deseada.
• Utiliza un cuchillo de chef aceitado(el aceite evita que el pescado se pegue) para cortar el rollo de nori en trozos más pequeños
• Corta y pela la mitad de un aguacate, y colócalo encima de un extremo de tu rollo de sushi (también puedes añadir pepino o zanahorias para una guarnición más colorida y sabrosa).
• Sirve y disfruta

A mi me gusta servir este tipo de sushi cuando los amigos vienen a comer a casa y siempre quedan impresionados por su delicioso sabor.

Dónde conseguir las hojas de nori

Si no tienes hojas de nori, o simplemente quieres probar otra deliciosa forma de hacer sushi de plátano, hazte con papel de algas.

El nori es un tipo de alga comestible que se utiliza habitualmente en la cocina japonesa. Se vende en láminas y suele utilizarse para envolver los rollos de sushi (llamados makizushi).

El nori se puede encontrar en tiendas de alimentos saludables, supermercados asiáticos y online.

Pero si no encuentras las hojas de nori, te servirá utilizando rodajas de pepino o zanahoria en lugar de algas. Sólo tienes que cortarlas en tiras finas, y tendrás el mismo aspecto apetitoso que si se hiciera con nori.

Receta alternativa para hacer sushi de plátano

Si no te convence la receta aquí tienes otra variante para preparar este delicioso sushi:

1. Primero, coge los plátanos y córtalos en rodajas finas y sumérgelos en agua salada hasta que se ablanden
2. Coloca una hoja de alga encima de un plato con la cara rugosa hacia abajo
3. Extiende un poco de arroz cocido de manera uniforme sobre ella y luego añade los trozos de aguacate, pepino o carne de imitación de cangrejo si lo deseas
4. Enrolle firmemente comenzando por el borde más cercano a usted y recorra el perímetro sin apretar demasiado para que no se rompa al cortarlo con un cuchillo afilado
5. Corte cada rollo por la mitad a lo largo antes de servirlo
6. Rinde 2 porciones por hoja de instrucciones (4 rollos)
7. DISFRUTA!

Esta receta de sushi de plátano es una gran manera de utilizar el arroz que sobró de la noche anterior.

¡Es muy fácil hacer sushi de plátano!

Además tengo buenas noticias para ti. El sushi de plátano es una excelente manera de comer sano y seguir disfrutando del sabor del sushi. Y lo mejor de todo, ¡es muy divertido de hacer!