Las trufas es un producto que mucha gente conoce pero que al mismo tiempo supone un gran misterio para la mayoría de los comensales. Cuando alguien nos habla de ellas nos viene en seguida a la cabeza su elevado precio. Hay quien piensa que los chefs que incorporan trufa a sus platos lo hacen ...
Sabor de los alimentos
¿A qué sabe el tofu?
Muchas personas se pueden ver desconfiadas a la hora de probar el tofu por miedo a que no tenga un sabor adecuado o por no saber cocinarlo correctamente. Sin embargo el tofu es un alimento apto para cualquier paladar. Se trata de una alternativa o acompañamiento ideal para la carne cuya mayor ...