El mate sabe a alegría y tristezas, soledad y compañía, desamor y amores, juventud y vejez en sintonía, el mate sabe a lo único que comparten padres e hijos como si fuesen grandes cómplices de una aventura que aún no se escribe. Esta poesía de sabores es difícil de explicar, y por eso, describiré ...
Sabor de los alimentos
¿A qué sabe el pomelo (en sus diferentes variedades)?
Estamos viviendo una época en la que, afortunadamente, la sociedad está cada vez más convencida de la importancia que tiene llevar una dieta sana y equilibrada. Y para ello es incuestionable la necesidad de incorporar piezas de fruta y verdura al día en nuestro menú. Así como durante la primavera ...
¿A qué saben las trufas? Descubre cuál es su exclusivo sabor
Las trufas es un producto que mucha gente conoce pero que al mismo tiempo supone un gran misterio para la mayoría de los comensales. Cuando alguien nos habla de ellas nos viene en seguida a la cabeza su elevado precio. Hay quien piensa que los chefs que incorporan trufa a sus platos lo hacen ...
¿A qué sabe el tofu?
Muchas personas se pueden ver desconfiadas a la hora de probar el tofu por miedo a que no tenga un sabor adecuado o por no saber cocinarlo correctamente. Sin embargo el tofu es un alimento apto para cualquier paladar. Se trata de una alternativa o acompañamiento ideal para la carne cuya mayor ...