El calabacín es una de las hortalizas más versátiles en la cocina. Se puede usar en multitud de platos, y cocinándolo de diferentes maneras tendrá distintos matices de sabor. También te puede ser muy útil como sustituto de otros alimentos, como por ejemplo en forma de noodles, sustituyendo a la ...
Verduras
4 Beneficios del hinojo para la salud
Tener una buena variedad de verduras para incluir a tu dieta es muy saludable. Tomar verduras es esencial para tener una buena salud, por lo que disponer de una amplia gama de ellas hará que no tengamos que tomar siempre las mismas. El hinojo, con su forma de bulbo y sabor parecido al apio, tiene ...
El impresionante perfil nutricional de las batatas
Vamos a aclarar primero la confusión sobre las batatas. Las patatas blancas que comúnmente horneamos y hervimos son un tipo diferente de tubérculo, sin relación con la batata. Las batatas superan a sus homónimas más pálidas al proporcionar más fibra, vitamina A, vitamina C y manganeso. Los ñames, ...
Descubre los beneficios de comer remolacha
¿Todavía recuerdas las remolachas enlatadas que te ofrecían tus padres en casa? Si es así, no te extrañará que muchas personas les hayan cogido cierta manía desde entonces. Sin embargo, la variedad fresca... es un alimento completamente diferente. Pero para romper una lanza a favor de la ...
Beneficios de la alcachofa – Una fuente de antioxidantes
Si te digo: piensa en un cardo común de jardín, lo más seguro es que te venga a la mente esa hierba con muchas espinas, con la que más de una vez te has pinchado dando un paseo por el campo. Lo que seguro que muchos no saben es que las flores moradas del cardo tienen mucho que ver con una de las ...