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Hortalizas

6 sustitutos del calabacín para usar en tus recetas

Sustitutos del calabacín

El calabacín es una hortaliza muy versátil que podemos usar en una gran cantidad de platos. La temporada de calabacines abarca prácticamente todo el año, y es por eso que la mayor parte de las veces lo encontraremos a muy buen precio en el mercado, de manera que podemos explotar sus opciones en ...

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Cómo congelar calabacines

coómo congelar calabacines

El calabacín es una de las hortalizas más versátiles en la cocina. Se puede usar en multitud de platos, y cocinándolo de diferentes maneras tendrá distintos matices de sabor. También te puede ser muy útil como sustituto de otros alimentos, como por ejemplo en forma de noodles, sustituyendo a la ...

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Cómo congelar berenjenas

como congelar berenjenas

Las berenjenas requieren de unas condiciones especiales para su conservación. Esto te puede dar problemas si te juntas con una gran cantidad de berenjenas en casa a la vez, porque lo último que quieres es acabar tirando comida a la basura. Para salvar las berenjenas de acabar en la basura, hay ...

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Cómo conservar berenjenas correctamente

como conservar berenjenas

La berenjena es una de esas hortalizas que son muy perecederas. La pongas donde la pongas, parece que su estado empeora rápidamente día tras día. ¿Quieres saber cómo almacenar de la mejor manera las berenjenas? ¿ Y cuáles son las condiciones más adecuadas para conservarlas? En este post, te lo ...

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Descubre los beneficios de comer remolacha

beneficios de comer remolacha

¿Todavía recuerdas las remolachas enlatadas que te ofrecían tus padres en casa? Si es así, no te extrañará que muchas personas les hayan cogido cierta manía desde entonces. Sin embargo, la variedad fresca... es un alimento completamente diferente. Pero para romper una lanza a favor de la ...

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Beneficios de la alcachofa – Una fuente de antioxidantes

beneficios de la alcachofa

Si te digo: piensa en un cardo común de jardín, lo más seguro es que te venga a la mente esa hierba con muchas espinas, con la que más de una vez te has pinchado dando un paseo por el campo. Lo que seguro que muchos no saben es que las flores moradas del cardo tienen mucho que ver con una de las ...

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Propiedades del pepino – Descubre todos sus beneficios

propiedades del pepino

Lo primero que debes saber es que los pepinos son en realidad frutas, no vegetales. Pero en el mundo culinario, conocemos a los pepinos como la verdura crujiente presente en bandejas de crudité, ensaladas o rebanados en hamburguesas. Hoy en día los pepinos son ampliamente populares porque son muy ...

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¿A qué saben las trufas? Descubre cuál es su exclusivo sabor

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