Sé lo que estás pensando, ¿sushi de plátano? Qué idea más rara! Pero presta atención. Este plato es una alternativa más saludable al sushi tradicional hecho con arroz y algas, pero tiene el mismo sabor y textura de tu rollo de sushi favorito. Además, no contiene gluten, por lo que es perfecto ...
¿De qué está hecho el tofu?
El tofu es un alimento que está muy de moda en la actualidad por ser clave en la alimentación de aquellas personas vegetarianas y veganas. Sin embargo, muchas personas no saben de qué está hecho el tofu, cuál es su origen, cuáles son los beneficios de tomarlo, cómo se cocina, y un largo etcétera. ...
¿A qué sabe el mate? Descubre en detalle cual es su sabor
El mate sabe a alegría y tristezas, soledad y compañía, desamor y amores, juventud y vejez en sintonía, el mate sabe a lo único que comparten padres e hijos como si fuesen grandes cómplices de una aventura que aún no se escribe. Esta poesía de sabores es difícil de explicar, y por eso, describiré ...
¿A qué sabe el pomelo (en sus diferentes variedades)?
Estamos viviendo una época en la que, afortunadamente, la sociedad está cada vez más convencida de la importancia que tiene llevar una dieta sana y equilibrada. Y para ello es incuestionable la necesidad de incorporar piezas de fruta y verdura al día en nuestro menú. Así como durante la primavera ...
Qué es el chucrut y cómo lo puedes comer
El Chucrut, también conocido como col agria, es una comida típica del centro de Europa que empezó a popularizarse y extenderse a otros países a partir del S. XVII. Se trata de un producto preparado que se obtiene fermentando las hojas frescas de la col o del repollo, cortándolas posteriormente en ...
¿A qué saben las trufas? Descubre cuál es su exclusivo sabor
Las trufas es un producto que mucha gente conoce pero que al mismo tiempo supone un gran misterio para la mayoría de los comensales. Cuando alguien nos habla de ellas nos viene en seguida a la cabeza su elevado precio. Hay quien piensa que los chefs que incorporan trufa a sus platos lo hacen ...
¿A qué sabe el tofu?
Muchas personas se pueden ver desconfiadas a la hora de probar el tofu por miedo a que no tenga un sabor adecuado o por no saber cocinarlo correctamente. Sin embargo el tofu es un alimento apto para cualquier paladar. Se trata de una alternativa o acompañamiento ideal para la carne cuya mayor ...
6 sustitutos del comino para utilizar en tus platos
El comino es una especia muy extendida por todo el mundo que se utiliza en platos de la India, África o México. Su origen es del Mediterráneo, pero actualmente se cultiva en lugares muy diversos del planeta. Podemos adquirir esta sabrosa especia tanto en semilla como molida. Su uso aportará ...
6 sustitutos del calabacín para usar en tus recetas
El calabacín es una hortaliza muy versátil que podemos usar en una gran cantidad de platos. La temporada de calabacines abarca prácticamente todo el año, y es por eso que la mayor parte de las veces lo encontraremos a muy buen precio en el mercado, de manera que podemos explotar sus opciones en ...
Mejores sustitutos del azúcar: Descubre estas 9 alternativas
Existen diferentes edulcorantes naturales que te pueden servir para reemplazar el azúcar. Ya sea porque te has quedado sin azúcar o que simplemente quieres dejar de tomar azúcar blanco, aquí tienes unas cuantas alternativas. Comer demasiados dulces no es bueno para la salud y por eso mucha gente ...